軟鉄鍛造とステンレス鋳造
世間では、軟鉄鍛造の打感が最高などと言われています。それなのに何故、各メーカーはステンレス製を製造販売しているのでしょうか。
自分なりに思ったことですが、
飛び系は軟鉄では作りにくいのか?
材料費として軟鉄の方が高いのか?
材料費は別として、製造コストに違いがあるのか?
軟鉄製やステンレス製など色々製造し選択肢を増やした商業的戦略なのか?
これは、軟鉄第一主義とかステンレス製を批判しているとかではなく、軟鉄が最高と言われているのに、何故色々あるのか単に不思議に思ったので。